Talento, sabor y calidad: Emprendimientos campesinos de la región de Coquimbo estarán en la ExpoMundoRural 2022

Después de cuatro años de ausencia volverá a realizarse una de las vitrinas de comercialización más importantes con la que cuenta la Agricultura Familiar Campesina del país.

Se trata de la ExpoMundoRural, instancia organizada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) que este 2022 se llevará a cabo desde el 22 y hasta el 25 de septiembre en el Centro Cultural Estación Mapocho de Santiago, bajo el lema “Del Campo a tu Mesa”.

Para esta ocasión serán más de 125 expositores o expositoras —usuarios o usuarias del servicio del agro —  de todo Chile que dirán presente en el evento que permite resaltar toda la identidad, calidad y cariño de los productos que solo las manos campesinas pueden otorgar.

Desde la región de Coquimbo serán tres los emprendimientos que participarán: Productos Naturales Capra (Vicuña), Productos Doña Margot (Coquimbo) y Empresa Catahueche SpA (Canela).

Alejandra Rojas del emprendimiento Productos Naturales Capra hizo hincapié en la alegría que significa para ella asistir a esta vitrina y manifestó que “es un orgullo ir con nuestros productos. Nosotros elaboramos jabones de leche de cabra y tenemos de leche pura y variedades de avena y miel, rosa mosqueta, caléndula, café y muchos más. La gracia de la leche de cabra es que es especial para pieles sensibles y además no le agregamos nada de colorantes ni fragancias artificiales, es un producto 100% natural”.

“Yo llevo mis mermeladas de aceituna, de pimentón, de physalis o cebolla, y claro las tradicionales, además tengo caléndula y rosa del año deshidratada. Esta es la primera vez que participo del evento y las expectativas son altas. A mí me agrada asistir a estas actividades porque me gusta intercambiar experiencias con otros productores y generar contactos con personas que pueden llegar a ser nuevos clientes”, dijo Silvia Lorca de Productos Doña Margot.

Por su parte, el representante legal de la Empresa Catahueche SpA, Homero Cortés, detalló que “para nosotros es un gran desafío porque vamos a participar por primera vez. Vamos a exponer productos como carne mechada, estofada o hamburguesa de cabra. Estamos contentos porque daremos a conocer un excelente producto que da valor agregado a la carne de cabrito, un insumo típico de la región”.

Junto con resaltar el trabajo de los habitantes del campo chileno, la ExpoMundoRural contará con talleres y charlas relacionadas con el agro, cocina en vivo, shows musicales, entre otras actividades.

La Directora Regional (S) de INDAP, Tonya Romero, indicó que esta instancia es “una gran oportunidad para nuestros usuarios y usuarias, porque además de vender ellos también consiguen contactos y se dan a conocer. Las redes que logran generar son un significativo impulso para acceder a nuevos mercados y obtener clientes fijos y por ende ingresos constantes. Desde INDAP buscamos visibilizar el trabajo de los campesinos y campesinas a través de iniciativas como la ExpoMundoRural”.

Quien también se refirió a esta oportunidad que brinda el INDAP fue el Seremi de Agricultura, Hernán Saavedra: “Sin duda es muy importante contribuir al desarrollo de la Agricultura Familiar Campesina, generando redes y plataformas que les permitan a nuestros productores y productoras mejorar sus canales de comercialización y mostrar al mundo su trabajo , y es justamente la ExpoMundoRural la que les brinda esa oportunidad, ya que es una vitrina que reúne a un sinnúmero de actores que son relevantes en cada uno de los eslabones de la cadena productiva. Esperamos que tanto Alejandra Rojas de Vicuña, Catahueche de Canela y Silvia Lorca de Coquimbo puedan aprovechar esta instancia y lograr nuevos mercados para sus productos, lo que claramente significará una mejora en su calidad de vida”.

Quienes deseen asistir deberán comprar sus entradas ingresando a la página www.puntoticket.com, buscar el evento ExpoMundoRural y seguir los pasos que indica el sitio para adquirirlas. Otra opción es obtenerlas en alguna de las boleterías ubicadas en el Centro Cultural Estación Mapocho.